I LIMONI DI SORRENTO PER FARE IL LIMONCELLO
Hai voglia di fare un gustoso Limoncello ma non sai dove acquistare limoni biologici? Rivolgiti a noi e non rimarrai deluso. Puoi prenotarli ed acquistarli direttamente presso il nostro punto vendita aziendale oppure usufruire del nostro servizio spedizione in tutta Italia dove corrieri rapidi ed efficienti potranno farveli trovare direttamente a casa vostra!
Vi ricordiamo comunque di seguito la tradizionale ricetta di come fare il famoso Limoncello di Sorrento…
1lt. d’acqua,
1lt. di alcool
1 Kg. Di zucchero
10 o 12 limoni
Mettere in infusione nell’alcool solo la parte giallo/verde delle bucce di limoni. E’ preferibile usare per questa operazione preliminare, un barattolo a chiusura ermetica.
Aspettare 6 giorni, quindi unire all’infuso di alcool uno sciroppo preparato con lo zucchero e un litro d’acqua calda e poi raffreddarlo.
Lasciare riposare per pochi giorni, quindi filtrare e imbottigliare. Si usa servirlo molto freddo, ma c’è chi vede in questa pratica un attentato alla fragranza del limoncello, che perderebbe in parte il suo caratteristico, delizioso, profumo.
Provateci e … Buon lavoro dalla “Masseria”!
